رژيم غذايي مديترانه‌اي مغز را سالم‌تر نگه مي‌دارد

در يك آزمايش جديد مشخص شد كه دنبال كردن يك رژيم غذايي مديترانه‌اي در كاهش آسيب‌هاي احتمالي به عروق خوني كوچك در مغز موثر است.

به گزارش ايسنا، متخصصان دانشكده پزشكي دانشگاه ميلر وضعيت سلامت مغزي را تقريبا در هزار فرد داوطلب كه يك نوع رژيم غذايي مديترانه‌اي را دنبال كرده بودند، مورد بررسي قرار دادند. اين رژيم غذايي بيشتر روي غذاها و خوردني‌هاي گياهي مثل ميوه‌ها و سبزي‌ها، غلات سبوس دار، بغولات و خشكبار، مصرف روغن زيتون به جاي چربي‌ها مثل كره متمركز مي‌شود.

به گزارش سايت اينترنتي هلت دي نيوز، طبق دستورالعمل انجمن قلب آمريكا، اين رژيم غذايي مصرف بيش از چند نوبت اندك گوشت قرمز در ماه را تاييد نمي‌كند و توصيه مي‌كند كه در مصرف گوشت ماهي و مرغ نيز بايد حد تعادل نگه داشته شود.

اين كارشناسان با مطالعه اسكن‌هاي مغزي حاصل از شركت كنندگان متوجه شدند حتي با وجود در نظر گرفتن ساير فاكتورهاي خطرزا مثل سيگار، فشار خون بالا و كلسترول بالا باز هم در صورت استفاده از رژيم غذايي مديترانه‌اي مقدار آسيب وارد شده به عروق خوني كوچك در مغز به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌يابد.

اين مطالعه در مجله آرشيو نورولوژي منتشر شده است.