جهان: کارشناس اداره غذا و داروی دانشکده علوم پزشکی نیشابور
اظهار داشت: زمانی که فرد عصبانیت و استرس بالایی دارد و به هم ریخته است،
موز میتواند توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب را افزایش دهد.
سمیرا صدیقی
افزود: تحقیقات نشان داده است یک موز متوسط 105 کالری و فقط 14 گرم قند
دارد، که همین مقدار فرد را سیر کرده و قند خون را به شکل ملایمی بالا
میبرد.
وی اظهار داشت: موز 30 درصد ویتامین B6 مورد نیاز
روزانه را تامین میکند که این ویتامین باعث میشود مقدار سروتونین تولید
شده در مغز افزایش یابد. این کارشناس غذا و دارو با بیان اینکه ماست
میتواند سر و صدای معده را کنترل کند، خاطرنشان کرد: یک فنجان و نیم ماست
طبیعی (کم چرب یا پروبیوتیک) غذا را به شکل موثری از دستگاه گوارش عبور
میدهد.
صدیقی توضیح داد: ماستهای پروبیوتیک قابلیت هضم
غذا بهویژه لبنیات و حبوبات را در رودهها بهبود میدهند و بنابراین از
تشکیل گاز در دستگاه گوارش جلوگیری میشود و ایجاد نفخ و سر و صدا به حداقل
میرسد.
وی یادآور شد: عسل در درمان سرفههای شدید بسیار مؤثر است به طوری
که دو قاشق چایخوری عسل قهوهای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون
نسخه ضدسرفه است و شدت دفعات سرفههای شدید را در کودکان کاهش میدهد.
وی
تأکید کرد: آنتیاکسیدانهای موجود در عسل و عوامل ضد میکروبی آن التهاب
بافتهای گلو را کاهش میدهد و بیمار را آرام میکند البته این در صورتی
است که عسل طبیعی باشد.
کارشناس اداره غذا و دارو دانشکده
علوم پزشکی نیشابور همچنین با اشاره به اینکه فلفل دلمهای قرمز غنی از
ویتامین ث است، یادآور شد: فلفل دلمهای قرمز در بر طرف کردن خستگی شدید
نقش بهسزایی دارد.
صدیقی افزود: ویتامین C بهترین ماده
برای مقابله با استرسهایی است که به واسطه رادیکالهای آزاد ایجاد
میشوند.
وی اضافه کرد: این ویتامین نقش اساسی در سوخت و ساز آهن بر عهده
دارد که به بدن کمک میکند اکسیژن بیشتری وارد جریان خون شود؛ زیرا کمبود
اکسیژن یکی از اصلیترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.