.png "عصر ایران")
۰۱ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ مهر ۱۴۰۳ - ۱۹:۵۵
روایت رهبر انقلاب از روز اول مدرسه و اولین معلم خود (فیلم) یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ این‌بار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنی‌های غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نان‌های سنتی مطرح می‌شود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوش‌شیرین در نان‌ها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانوایی‌ها اتفاق می‌افتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار برده‌اند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ ماده‌ای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناک‌تر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کم‌خونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی می‌شود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانوایی‌ها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده می‌کنند.
آرش رشیدیان می‌گوید: «گزارش‌هایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده می‌کنند.»
او تأکید می‌کند که این موضوع در حال بررسی است و نمونه‌برداری از نان‌ها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار می‌رود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان می‌شود.»
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار جدی فرمانده ارشد نظامی به اسرائیل؛ آمریکا نباشد در عرض 24 ساعت نابود می‌شوید جکی چان اگر فقط این کلکسیون خود را بفروشد تا آخر عمر زندگی لوکس دارد! (عکس) مصدومان زلزله بجنورد به ۲۸ نفر رسیدند ماجرای «شرم‌مان می‌آید»/ پزشکیان با این صدا وسیما چه کند؟ موتورسواری معروف دهه هشتاد (فیلم) درباره نوع جدید کووید چه می‌دانیم؟ درخشش آزمون، شباب الاهلی را به پیروزی رساند؛ ستاره ایرانی دو گل زد و یک پاس گل داد اولدزموبیل تورنادو: اولین خودرو دیفرانسیل جلو در آمریکا (عکس) پیام تسلیت مقام معظم رهبری در پی حادثه معدن طبس رقابت در سبک: سلیقه یکسان جنیفر لوپز و بن افلک پس از جدایی (عکس) عملیات دندانپزشکی روی مومیایی 4000 ساله! (عکس) طارمی به دنبال درخشش در اولین دربی؛ اینتر به دنبال شکستن رکورد 8 دقیقه پشت پرده ساخت آدمک های معروف لگوها (فیلم) اوسماژیچ، سوارز جدید فوتبال انگلیس؟ گاز گرفتن بازیکن در زمین فوتبال (+عکس) سنگ‌ها جان می‌گیرند: آکی ناکاتا، هنرمندی که مرز بین واقعیت و هنر را محو می‌کند (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه