آیا یونجه برای انسان خوراکی و مفید است؟

 به نقل از ام اس ان، یونجه به دلیل میزان بالای ویتامین، مواد معدنی و پروتئین قابل استفاده توسط انسان نیز هست. اما به عقیده کارشناسان تغذیه جوانه یونجه برای انسان مصرف خوراکی دارد به این شرط که با طعم آن کنار بیایید.

به گزارش اطلاعات آنلاین، یونجه به دلیل محتوای فیتوکمیکال‌های متعدد مانند فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ساپونین‌ها و غیره، خاصیت ضد التهابی دارد.

گفتنی است بسیاری از خوراکی‌ها و گیاهان دیگر با خواص ضد التهابی وجود دارند که بسیار رایج‌تر هستند. برخی از این‌ها عبارتند از انواع توت، ماهی قزل آلا، بروکلی، آووکادو، چای سبز و بسیاری دیگر.

به هر حال، بله، یونجه دارای برخی خواص ضد التهابی است و به طور بالقوه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.

یونجه که اغلب به عنوان جوانه در سالاد یا توسط دام مصرف می‌شود، یک مکمل مغذی به یک وعده غذایی است که در حد اعتدال مصرف شود.

مطالعات نشان داده است که مواد فعال موجود در عصاره یونجه اثرات ضدالتهابی بر بدن دارند.

یکی از این مطالعات کاهش التهاب ناشی از نیکوتین را نشان داد.

تماشاخانه

داستان غم‌انگیز کودکی در غزه : «می‌خواهم روی پای مادرم بخوابم» / خبرنگار او را در شرایطی عجیبی پیدا کرد (فیلم)

قوچ‌مستی آغاز شده / قوچ‌های مست حواس‌شان به شکارچی‌ها نیست / نگرانی‌‌‌ها از شکار بیرحمانه (فیلم)

فیلم های دیگر