وقتی شکر مصرف میکنیم به سرعت جذب جریان خون ما میشود و احساس لذت و انرژی میکنیم اما پس از آن ناگهان دچار «افت قند خون» میشویم. همین باعث میشود شکر بیشتری مصرف کنیم و چرخهٔ میل و ولع شدید به شکر و کاهش قند خون تکرار میشود.
کد خبر: ۹۹۴۲۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۱
به رغم یکسان بودن ساختار قند چه در یک شیرینی و چه در یک توت فرنگی، روشی که بدن ما قندهای میوه را پردازش می کند با روش پردازش قندهای پالایش شده متفاوت است.
کد خبر: ۵۴۵۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۱
قند بر خلاف مزه شیرین و دوست داشتنی خود چندان برای بدن انسان خوب نیست. جدا از ابتلا به چاقی و دیابت، دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از قند با برخی از عملکردهای غیر طبیعی مغز مانند ضعف حافظه و فعالیت های شناختی پیوند خورده است.
کد خبر: ۵۱۰۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۲
کد خبر: ۳۸۰۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۵
در این آزمایش اطلاعات تغذیهای 350 هزار نفر جمعآوری سپس بررسی شد چه تعداد از آنان در طول دوره 10 ساله انجام این مطالعه بر اثر بیماریهایی همچون سرطان و بیماری قلبی جان خود را از دست دادهاند.
کد خبر: ۳۳۵۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
با خوردن مویز، غلظت خون کاهش می یابد، رگ های خونی منبسط می شوند و خون می تواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت های خون روی هم می شود و از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند.
کد خبر: ۳۲۲۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
پژوهش های جدید نشان میدهد که قند فروکتوز که به طور فراگیر در فرآوردههای غذایی از جمله شربت ذرت،نوشابههای گازدار، آبنباتها و بسیاری از غذاهای کارخانهای به کار میرود،
کد خبر: ۲۳۲۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۲۹
انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کند که تنها 5 درصد از کالری دریافتی می تواند از مواد شیرین کننده باشد در حالی که راهنماهای تغذیه آمریکا در سال 2010 حد بالای مصرف قندها و شیرین کننده ها را 25 درصد و کمتر می داند.
کد خبر: ۲۲۴۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۵
منظور از فشارخون فشاریست که در رگ های بزرگ خون توسط عمل تلمبه زدن قلب ایجاد می شود، در طی هرضربان قلب، عضلات قلب منقبض می شوند..
کد خبر: ۲۲۱۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۲
فروکتوز قندی است که از طریق مصرف عسل ، میوه و افزودن شکر و شیرین کننده ها به رژیم غذاییدریافت می گردد. اما امروزه از طریق مصرف بی رویه شکر و شربت شیره ذرت مقدار اضافه ای از فروکتوز دریافت می شود.
کد خبر: ۲۱۵۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۰۳
نقرس یک بیماری مربوط به مفاصل است که سبب ایجاد درد شدید و تورم در این نواحی می گردد و شیوع آن درمردان بالای 40 سال بیشتر است. این بیماری در اثر اسید اوریک بالای خون و در نتیجه رسوب کریستال های آن در مفاصل رخ می دهد.
کد خبر: ۲۱۳۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۲۳
دردهای شکمی یکی از مشکلات رایج سنین کودکی است که خیلی از خانواده ها را دچار سر در گمی کرده و خیلی از اوقات دلیلی نیز برای آن پیدا نمی کنند.
کد خبر: ۲۱۳۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۲۰
محققان دریافتند که فروکتوز نسبت به گلوکز تاثیرات متفاوتی داشته و سبب بلوغ تعداد بیشتر سلول های چربی و تبدیل آنها به چربی احشایی می گردد.
کد خبر: ۲۱۳۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
فروکتوز قندی که امروزه به میزان زیاد در نوشیدنی ها و غذاهای فراوری شده استفاده می شود، یکی از عواملی است که در شیوع چاقی در این سالها موثر بوده و مصرف آن همواره مورد انتقاد قرار گرفته است.
کد خبر: ۲۱۳۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
امروزه مصرف شکر و محصولات حاوی شکر گسترش فراوانی یافته اند و نوشیدنی های شیرین بخش قابل توجهی از شکر دریافتی روزانه افراد را تشکیل می دهد. به همین علت محققین به بررسی اثرات گلوکز و فروکتوز پرداختند تا دریابند که کدامیک از آنها ضرر کمتری را برای بدن در بر دارد.
کد خبر: ۲۱۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۳
شیوع بیماری کبد چرب در طی سالهای اخیر باعث شده است که دانشمندان علوم پزشکی بدنبال یافتن راههایی برای کنترل این بیماری باشند. قطعا رژیم غذایی نقش مهمی در ایجاد و گسترش این بیماری دارد.
کد خبر: ۲۱۱۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۱
پرفشاری خون متداول ترین بیماری مزمن در کشورهای در حال توسعه و یک عامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی و کلیوی است. عوامل محیطی متعددی در بروز پرفشاری خون تاثیر گذار هستند ، مطالعات اخیر نشان داده اندکه فروکتوز نقش مهمی در این زمینه دارد.
کد خبر: ۲۱۱۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۰۹
مصرف مواد قندی حاوی فروکتوز می تواند سبب افزایش بیماری قلبی گردد.
کد خبر: ۲۰۵۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۱۲/۲۲
بر همين اساس، انجمن قلب آمريكا توصيه ميكند كه افراد بالغ مجاز هستند فقط 5 درصد از كالري مصرفي روزانه خود را به مواد قندي اختصاص دهند.
کد خبر: ۱۷۵۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۱۰