سیر به خاطر داشتن برخی ویتامینها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماریها نظیر دیابت و بیماریهای قلبی نقش دارد.
کد خبر: ۱۰۱۰۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۴
ارزش غذایی و درمانی سیر خام بیشتر از سیر پخته است اما برخی افراد با روش اشتباه سیر خام را مصرف می کنند، روش صحیح خوردن سیر خام بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.
کد خبر: ۱۰۰۶۵۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۹
موسسه ملی سرطان میگوید تجزیه و تحلیل دادهها نشان داده است که هر چه میزان سیر خام و پخته مصرف شده بیشتر باشد، خطر ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ کاهش مییابد.
کد خبر: ۹۶۹۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶
سير خام به محض ورود به معده سيستم گوارشي را تحت تاثير قرار ميدهد و به هضم بهتر غذاها كمك ميكند و باعث ميشود تا مواد ويتاميني و پروتئيني غذاها بيشتر جذب بدن شوند.
کد خبر: ۲۸۴۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۷
علاوه براین، سیر میزان حساسیت مغز به هورمون لیپتین که بوسیله سلول های چربی و برای تنظیم اشتها ترشح می شود را نیز افزایش می دهد و به این ترتیب اشتها را کاهش می دهد.
کد خبر: ۲۷۰۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۴
بوی تند سیر در واقع مرکز سیری در مغز را تحریک می کند بنابراین احساس گرسنگی کاهش می یابد. علاوه براین، سیر میزان حساسیت مغز به هورمون لیپتین که بوسیله سلولهای چربی و برای تنظیم اشتها ترشح می شود را نیز افزایش می دهد و به این ترتیب اشتها را کاهش می دهد.
کد خبر: ۲۶۵۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۹
سیر خام دارای فیتوکمیکالهایی است که میتوانند به از بین بردن باکتریها و ویروسهای بیماریزا کمک کنند.
کد خبر: ۱۸۰۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۶/۲۰