ماده سمی درون این میوه هیپوگلیسین است که در میوه و دانههای سیاه میانی آن وجود دارد. این ماده پس از ورود به بدن به متیلنسیکلوپروپیلاستیکاسید یا MCPA تبدیل میشود که میتواند عملکرد آنزیمهای حیاتی متعددی را مختل کند.
کد خبر: ۲۲۱۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۰